Jak to funguje v pálenici?

Na toto téma byla zaměřená exkurze žáků 9. ročníku. Ve středu 29. 3. jsme navštívili místní pálenici, abychom si upevnili učivo o alkoholech.
Paní Seidlová nám velmi ochotně a srozumitelně vysvětlila technologický postup výroby a ukázala veškeré potřebné zařízení.
Vyzkoušeli jsme si také měření s lihoměrem, cukroměrem a refraktometrem. Že vypálením vykvašených výchozích surovin vzniká např. slivovice, kalvados, meruňkovice, hruškovice či třešňovice? To ví kdekdo. My jsme se ale dozvěděli, že se pálí ovocné destiláty také např. z mrkve, banánů či mandarinek.
Tímto děkujeme paní Seidlové za spolupráci, exkurze se všem líbila. Těšit se budeme opět příští rok.